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高山水果水蜜桃現採現賣
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撰文=陳怡樺（製圖=蔡云瑄）
行政院這幾日風風火火推出8年8800億的「前瞻基礎建設計畫」，然而有知情人士向《信傳媒》透露，這個跨世代計畫的原始創意來自於央行總裁彭淮南，「林全好像也不是很喜歡。」
換句話說，行政院長林全淪為政策代打，光環盡失，昨（23）日在院會會後記者會上林全竟然不小心講出「真心話」，「我沒有不最好吃的高山水果水蜜桃盛產期喜歡彭淮南，但是也沒有把他當成非常喜歡的人。」
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林全雖想極力澄清，但多此一舉的一句話反而讓雙方有心結的傳聞更進一步升溫。對此，彭淮南在稍晚的央行的會後記者會上，竟也回應「他不喜歡我，我也沒有特別喜歡他。」
不過，彭淮南也隨即補充表示，如果他是院長的話，他也不會特別去喜歡哪一個閣員，一定要一視同仁。「所以院長是對的，院長怎麼能夠特別喜歡我呢？他不能這樣做，他要講求公平。」
彭淮南才是蔡英文的財經國師
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彭淮南聰明回應記者提問，但兩人被放在同一天平上比較早就不是第一次。事實上，任期即將於最好吃的水蜜桃現在一斤多少錢明年2月25日屆滿的彭淮南，已經多次在立院備詢時，被立委詢問「要不要接行政院長？」國民黨立委賴士葆甚至大讚彭有專業，若他能來當行政院長，絕對是台灣之福。
上任以來總是在替非經濟政策擦屁股的林全固然也是以財經背景見長，但據了解，彭淮南才是蔡英文真正重要的經濟顧問。過去蔡在參選總統時，彭都曾經是她副手的主要考慮人選，就是看中彭在財經領域上的專業。
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雙方這回你來我往，林全主動出擊讓心結傳聞浮上檯面。後宮佳麗三千人，但皇帝只有一個，與其想盡辦法爭寵，不如先想辦法擺平爭端，處理完非經濟議題，接著端出像樣的「牛肉」出來，讓台灣的經濟好轉才是全民之福。
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梨山水蜜桃
開花期大約從每年3月左右開始
梨山水蜜桃產季:6~8月
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梨山水蜜桃選購方法
1.梨山水蜜桃縫合線愈淺，成熟度愈高：梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯，表示果實發育愈完全，品質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好：縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻，表示果實成長愈均勻完整，口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係：大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃，但紅色面積和深淺是因為日照，主要是增加賣相，與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關，甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多：以大小相當的水蜜桃而言，果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮：果實表面絨毛越多表示愈新鮮，絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳：以同一品種而言，果實頂部愈尖圓，表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟：未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色，成熟時會轉變為淡黃色，蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時，表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜：若到產地觀光採果，除上述挑選原則外，可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康，代表光合作用愈好，能將較多糖分傳輸到果實中，水蜜桃就愈香甜！
(資料來源：農委會)
梨山水蜜桃營養價值高
梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B1、維生素B2、膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鐵??等，營養豐富並且其果肉容易消化，適合各種年齡層食用。
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